- Trái chanh muối tròn tương đối đồng đều, nguyên vẹn, không nhũn nát.
- Phần nước: Không có hiện tượng sủi bọt, không đóng váng, không tạp chất.
- Màu vàng sáng đến vàng sậm đặc trưng của sản phẩm.
- Mùi thơm đặc trưng của sản phẩm, không mùi lạ.
- Vị mặn chua nhẹ hòa hợp, hơi thanh đặc trưng của chanh, không có vị lạ.
